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Nos suggestions

Les entrées* :

  • Risotto moelleux du Piémont au homard et beurre blanc aux petits légumes - 17 €
  • Foie gras du sud ouest mi cuit, geée au porto et pain d'épices maison - 17 €
  • Fraicheur de tourteau au pamplemousse, salade croquante de choux rouge et granny smith - 17 €
  • * Suggestions non contractuelles

Les plats* :

  • Escalopes de ris de veau, mousseline de céléri et sauce Maître Albufera - 28 €
  • Lotte rôtie, flan de betterave et légumes confits, écume coco-safran - 28 €
  • Noisettes d'agneau cuites au plat, pommes Anna, duxelle de champignons de Paris, jus à l'estragon - 28 €
  • * Suggestions non contractuelles

Les desserts* :

  • Tarte feuillettée pomme_canelle, amandes effilées, glace caramel salé - 10 €
  • Croustillant d'ananas et mangue aux épices douces - 10 €
  • Moelleux au chocolat 1er cru Los Anconès, griottes confites, sorbet mangue - 10 €
  • * Suggestions non contractuelles

Menu Découverte

Le midi du Mardi au vendredi, sauf feriés : 34 € Entrée au choix parmi 3
Plat au choix parmi 3
Dessert au choix parmi 3

Plat du jour et café

Le midi du Mardi au vendredi, sauf feriés : 20 €

Entrée/plat -Plat/dessert

Le midi du Mardi au vendredi, sauf fériés : 28 € Entrée au choix parmi 3
Plat au choix parmi 3
Dessert au choix parmi 3

Menu Wauthier

Tous les soir et le samedi : 68 € Coupe de champagne ou cocktail Wauthier
Entrée au choix à la carte
Plat au choix à carte
Fromage ou dessert au choix à la carte
Café
1/2 bouteille de vin par personne

Actualités

Restaurant fermé Dimanche et Lundi toute la journée et Mercredi midi.


Plats élaborés sur place à partir de produits bruts, sauf : 
Les Chocolats (Pascal Le Gac)
Les glaces et sorbets artisanaux ( La Compagnie des Desserts)
Le pain (Boulangerie Lemaire)




 

Allergènes et régimes particuliers

Nous utilisons :
Crustacés, farine de blé, céleri, moutarde et moutarde à l’ancienne, œuf, sésame, mollusques, fruits à coques, lait ( et ses dérivés), soja, poisson, arachides, sulfites.
Merci de nous préciser votre allergie ou votre régime allimentaire, afin de vous guider au mieux dans vos choix.

Nos petits plus

  • Animaux acceptés

Infos consommateurs

Avertissement alcool
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.

Vidéo

 

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