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Le Wauthier by Cagna  à emporter pour les fêtes :

Le Wauthier by Cagna  à emporter pour les fêtes :
Les Entrées :
Le foie gras mi cuit en gelée de porto rouge                                                    12 €  les 100 gr.
Velouté de marron au foie gras                                                                              7 € la portion
Carpaccio de saumon d’Ecosse aux épices douces                                          12 € la portion
Les Plats :
Volaille aux morilles, gratin dauphinois                                                              25 € la portion
Noix de Saint Jacques au beurre blanc et petits légumes, haricots verts croquants             25 € la portion

Menu Saint Sylvestre 2019

Coupe de Laurent Perrier La Cuvée Rosée et amuses bouches
En prélude : Velouté de céleri truffé
Craquelin au parmesan, crevettes bio et artichaut, condiments et herbes folles
L’œuf de poule frit, risotto de riz venere, écume curry-coco
Noisettes d’agneau rôties, écrasée de pomme ratte à la truffe, jus à l’estragon
Espuma de beaufort, noisettes et coulis de betterave
Les Gourmandises de Sylvestre
Café et macaron maison et chocolat Pascal Le Gac
½ bouteille de champagne Billecart Salmon Brut Réserve par personne
150 € par personne ( ahres de confirmation : 30 % : 45€/pers.)
Restaurant fermé Dimanche et Lundi toute la journée et Mercredi midi.


Plats élaborés sur place à partir de produits bruts, sauf : 
Les Chocolats (Pascal Le Gac)
Les glaces et sorbets artisanaux ( La Compagnie des Desserts)
Le pain (Boulangerie Lemaire)
Les fromages (Histoires et Fromages)




 

Fermeture Hivernales 2019/2020 :

Noël : du 22 au 25 Décembre 2019 inclus
Mercredi 1er Janvier 2020
Congés d'hiver : du 19 au 27 Janvier 2020 inclus

Allergènes et régimes particuliers

Nous utilisons :
Crustacés, farine de blé, céleri, moutarde et moutarde à l’ancienne, œuf, sésame, mollusques, fruits à coques, lait ( et ses dérivés), soja, poisson, arachides, sulfites.
Merci de nous préciser votre allergie ou votre régime allimentaire, afin de vous guider au mieux dans vos choix.
Plats végérarien, végétalien ou vegan sur demande

Nos petits plus

  • Animaux acceptés

Infos consommateurs

Avertissement alcool
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.

Moyens de Paiement

  • Chèques bancaires
  • Carte American Express
  • Carte Bleue
  • Carte Bleue Visa
  • Carte Visa Infinite
  • Carte Visa Electron
  • Carte Eurocard / MasterCard
  • Espèces
  • N'accepte pas les titres restaurant